Handleiding voor het telen van sla in kassen in de winter in de grond
Als hoogwaardig voedingsgewas neemt sla een uiterst belangrijke positie in binnen de wereldwijde bladgroentensector en is zijn sleutelrol in de landbouweconomie vanzelfsprekend. Met de voortdurende uitbreiding van de slamarkt is commerciële slateelt in kassen een essentiële oplossing geworden om een stabiele jaarlijkse aanvoer van sla te garanderen. Wanneer de winter echter aanbreekt, vormen de problemen van lage temperaturen en onvoldoende licht een grote uitdaging voor slatelers.
Nu de winter van 2025 nadert, hoe kunnen kassentelers van sla deze moeilijkheden vakkundig overwinnen? Laten we vervolgens dieper ingaan op de belangrijkste punten met betrekking tot de teelt van sla in de vollegrond in een slakas in de winter.
1. Voordelen en uitdagingen van grondbewerking van sla in een kas in de winter
In de winter is grondbewerking in kassen de voorkeursmethode geworden voor veel telers vanwege de kosteneffectiviteit en het grote aanpassingsvermogen. Om echter veel obstakels, zoals lage temperaturen, vorst in kassen en onvoldoende licht, succesvol te overwinnen, is het cruciaal om de groeiomstandigheden van sla wetenschappelijk en redelijk te beheren en te optimaliseren. Hieronder beschrijven we een reeks belangrijke strategieën voor het planten van wintersla, van de selectie van geschikte rassen tot nauwkeurige temperatuurregeling en verbetering van de bodemomstandigheden.
2. Het selecteren van geschikte winterslasoorten
Bij het planten van sla in de winter is het selecteren van rassen met een sterke kouderesistentie, goede ziekteresistentie en een breed aanpassingsvermogen de eerste belangrijke stap om hoge en stabiele opbrengsten te behalen. Rassen zoals bladsla, ijsbergsla, veldsla en rode sla kunnen allemaal goed groeien in lage temperaturen en verdienen daarom prioriteit van telers. Deze rassen zijn niet alleen bestand tegen kou, maar verminderen ook tot op zekere hoogte de invasie van ziekten en plagen, waardoor een solide basis wordt gelegd voor een gezonde slagroei.
3. Wintertemperatuur- en verwarmingsbeheer
Een van de belangrijkste voordelen van het telen van sla in kassen in de winter is de goede vorstbestendigheid. De optimale temperatuur voor de groei van sla ligt tussen 15 en 25 °C. Binnen dit temperatuurbereik kunnen alle fysiologische functies van sla normaal functioneren en is de groeisnelheid relatief optimaal. Slazaad heeft de beste kiemkracht en het beste kiempotentieel in een omgeving van 15 tot 20 °C. Daarom moet de zaaibedtemperatuur na het zaaien zorgvuldig tussen 20 en 25 °C worden gehouden om gunstige omstandigheden te creëren voor een vlotte kieming van Chinese kaszaden.
Als de lokale wintertemperatuur extreem laag is, is de installatie van een verwarmingssysteem een noodzakelijke maatregel om de ideale groeiomstandigheden voor sla te garanderen. Dankzij het verwarmingssysteem kan de temperatuur in de Chinese kas nauwkeurig worden aangepast om deze binnen het geschikte bereik voor slateelt te houden. In gebieden waar de wintertemperatuur relatief mild is en geen verwarmingssysteem nodig is, kunnen telers vakkundig bodembedekking zoals plastic mulch gebruiken. Deze bedekking kan de warmte in de bodem effectief vasthouden, een warme groeiomgeving creëren voor de wortels van sla en de sla in de Chinese kas helpen gedijen.
Aangezien de meeste Chinese kassen een enkellaagse structuur hebben, wat bepaalde beperkingen heeft op het gebied van thermische isolatie, kiezen veel kwekers ervoor om extra afdeklagen toe te voegen om het thermische isolatie-effect van de Chinese kas te versterken. Zo kan het aanbrengen van plastic zeilen of het installeren van klimaatschermen binnen en buiten de Chinese kas effectief warmteverlies verminderen, de thermische efficiëntie van de Chinese kas aanzienlijk verbeteren en een stabielere temperatuur garanderen voor het planten van wintersla.
4. Bodemvereisten en lichtbehoeften
Sla groeit het liefst in een lichtzure bodem met een pH-waarde van ongeveer 6,0. Deze pH-waarde bevordert de effectieve opname van diverse voedingsstoffen door sla, wat bevorderlijk is voor een gezonde groei. Tegelijkertijd moet de bodem een losse en poreuze structuur hebben om een goede luchtdoorlatendheid en drainage te garanderen en wortelrot door waterophoping te voorkomen. Bovendien kan een bodem rijk aan organisch materiaal de sla continu van rijke voedingsstoffen voorzien om aan de diverse behoeften van de sla te voldoen tijdens het groeiproces.
Wat licht betreft, heeft sla minimaal 10 tot 12 uur licht per dag nodig om ervoor te zorgen dat de planten voldoende fotosynthese kunnen uitvoeren en zo gezond kunnen groeien. Voldoende licht zorgt er niet alleen voor dat de sla-kasbladeren groen worden en de planten sterk, maar verbetert ook effectief de kwaliteit en opbrengst van de sla-kas. Daarom kunnen telers, wanneer de lichtperiode in de winter kort is, proberen de lichtduur en -intensiteit in de sla-kas te verhogen door de oriëntatie van de porseleinen kas aan te passen en afdekmaterialen te kiezen met een goede lichtdoorlatendheid. Indien nodig kunnen ook kunstmatige aanvullende lichtmaatregelen worden overwogen om aan de lichtbehoefte van sla te voldoen.
